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红薯条丸子的做法 地瓜丸子的做法

2024-04-30 1924 明贵知识网

红薯洗干净切片，面粉备用

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红薯上锅蒸熟

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蒸熟的红薯捣成红薯泥

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筛入面粉和白糖，面粉要一点一点的加，不要放太多面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一些

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和成面团，面粉不要加的太多，不然炸出来的口感会发硬

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把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉

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锅里放油，油温六七成热的时候，放入丸子，一定要小火，因为上色特别快，火太大会糊掉

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炸好的丸子撒点椰蓉，软糯香甜很好吃

红薯条丸子的做法 扩展

用料

红薯 6条(小条的番薯)

糯米粉 620克

白糖 200克(喜欢吃点的可放多点)

水 适量

白芝麻 适量

步骤 1

红薯去皮切片上锅蒸熟捣泥加入糯米粉白糖搅匀后揉成团！


步骤 2

把面团搓圆粘上白芝麻！我搓了两种形状圆的跟扁的！备用


步骤 3

锅里倒油放入刚才搓好的丸子小火炸至两面金黄就可以出锅了！！！


步骤 4

炸好的地瓜丸！香甜酥糯！超级好吃！

红薯条丸子的做法 扩展

把红薯条剁碎，然后再加入一点面粉，揉成丸子煮熟

红薯条丸子的做法

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